Pastel de papa vegetariano.
Puedes cocinar Pastel de papa vegetariano utilizando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papa vegetariano
- Es 2 tazas of soja texturizada.
- necesitas 1 of cebolla.
- Prepárate 1 of morrón rojo.
- Es of Pimentón dulce.
- necesitas 2 of papas.
- necesitas 100 grs of queso fresco o mozzarella.
- necesitas 25 grs of manteca.
- Es 1/2 taza of leche.
Pastel de papa vegetariano paso a paso
- Colocar la soja en un bowl, y cubrir por completo con agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos..
- Mientras, pela y herví las papas hasta que estén bieeeen blanditas..
- Reahoga la cebolla y el morrón en una sartén hasta que la cebolla esté doradita..
- Retirá la soja del agua (para hacerlo podés utilizar un colador o simplemente una espumadera) y colócala en la sartén con la cebolla y el morrón. Condimenta con 2 o 3 cucharadas de pimentón dulce y sal. Anda revolviendo a cada ratito para que no se pegue. Cocina por 3/4 minutos..
- Una vez que las papas estén hechas, colamos, y agregamos la manteca, la leche y sal para que el puré quedé muuuucho más cremoso..
- Prepará la fuente que vas a utilizar (debe ser apta para horno). Vuelca el relleno, y luego, arriba, el puré..
- Agrega cuadraditos de queso por encima, y lleva al horno fuerte durante unos minutos para gratinar el queso..
- Retirá del horno y disfrutá! Es una deliciaaaaa.