Pastel de Papa Familiar :).
Puedes cocinar Pastel de Papa Familiar :) utilizando el 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de Papa Familiar :)
- necesitas 2 1/2 kg of papas.
- Prepárate 800 gr of carne molida.
- necesitas 1-2 of cebollas medianas.
- necesitas 250 gr of Queso cremoso o en barra.
- Prepárate of Condimentos a gusto.
- Es of Para la masa.
- Es 1/2 kg of harina común.
- necesitas 1 cuchara of sal.
- Es 4 cucharas of aceite.
- necesitas c/n of Agua caliente.
- necesitas of Salado.
Pastel de Papa Familiar :) instrucciones
- Primero pelamos las papas, las lavamos, las cortamos en rodajas finas(para que se cocine más rápido) y las ponemos a hervir..
- Mientras se cocinan las papas, pelamos, picamos la cebolla la freímos hasta que esté transparente y agregamos la carne molida, condimentamos a gusto, (sal, orégano, pimienta, etc) hasta que se termine de cocinar todo.(ir probando).
- Una vez la papa bien hervida, colamos y hacemos un puré! Condimentamos a gusto.(sal, pimienta, etc) yo al puré le puse un cuartito de una taza de LECHE para que sea mar rico y más disuelto el puré! Va a gusto..
- Mientras dejamos un ratito a un costado el puré y la carne. Hacemos la masa. Colocamos la harina en un bowl hacemos un huequito en el medio ponemos sal, agua tibia y aceite, amasamos y cuando este la dividimos en dos (tapa y base).
- Aceitamos una bandeja pizzera (para que sea pastel de papa FAMILIAR) estiramos en forma circular la mitad de la masa y la colocamos en la bandeja..
- Ponemos una capa de puré sobre la masa, luego toda la carne cocinada, el queso y otra capa de puré y le ponemos la otra masa estirada y hacemos repulgue en las orillas y la llevamos al horno hasta que la masa de abajo esté doradita luego pasamos al piso del horno para que se dore la tapa..
- Y es así como queda!!! LISTO PARA DISFRUTAR! la pueden acompañar con una ensalada de tomates....