Pastel de papa y jamón.
Puedes tener Pastel de papa y jamón utilizando el 8 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papa y jamón
- Es 750 g of papa cocida y sin cáscara.
- necesitas 300 g of jamón de pierna.
- Es 300 g of queso manchego en rebanadas.
- Es 90 g of mantequilla.
- Es 150 g of tocino.
- Es 2 of huevos.
- Es 1/2 of cebolla en rebanadas.
- necesitas al gusto of sal y pimienta.
Pastel de papa y jamón instrucciones
- Aplasta las papas muy bien, como si fuera puré, agrega los huevos y mezcla hasta que se incorpore bien; sazona con sal y pimienta..
- En un refractario o molde de hornear engrasado y enharinado, coloca una capa de la papa..
- Coloca encima una capa de jamón, una de tocino y cebolla, coloca encima el queso manchego..
- Añade unas láminas de mantequilla y pon otra capa de papa, una de jamón y tocino; otra de queso y coloca una más de mantequilla..
- Finaliza con una de papa y encima puedes poner más queso manchego si gustas..
- Lleva al horno a 180º por 20 minutos, cúbrelo con papel aluminio y en los últimos 5 minutos quitas la cubierta para que dore un poco..
- Retira del horno y sirve, acompaña con una ensalada o unos vegetales salteados..